42歲的楊念軍是山西省河津市小梁鄉西梁村返鄉創業農民,44歲的秦朝紅是運城市鹽湖區的返鄉創業農民。兩個人都不曾有養殖業的閱曆,但卻都投資了家庭豬場。
楊念軍從事母豬繁育,2015年6月開始投資建場,養了100頭母豬,隻用兩個半勞動力,母豬年均斷奶仔豬數(PSY)達到25頭左右,而全國的平均水平是十六七頭。從去年5月份第一批仔豬開始銷售,到今年5月份利潤已經達到70萬元。
秦朝紅搞的是育肥豬,2017年投資建設,目前兩個勞動力管理1000頭育肥豬,二期正在建設中,到時候可以實現3000頭的規模。與傳統家庭養豬相比,秦朝紅的豬場是代工,整批次全進全出,根據養殖績效,按批次賺取托養費。
這兩種養豬的方式,都是種養結合,被山西長榮農科公司分別命名為集成化家庭農場A、B模式。
兩個模式下,山西長榮公司通過專業化服務,將先進適用的品種、技術、裝備等要素導入了家庭養豬,實現了家庭經營的升級;用保姆式服務解決了小農戶養不了豬和養不好豬的問題,規避了產業規模化對小農的擠出問題,實現了小農戶和現代農業發展有機銜接。
讓養豬簡單化低成本化
山西長榮農科公司董事長姚軍以前是做外貿的,覺得養豬變現快,具有很強的金融屬性,2009年以一個外行的身份進軍養豬行業。
他的閱曆影響了他的方向抉擇:一是國際化視野,二是如何讓養豬簡單化、低成本化,三是要有美麗的工作環境,喝著茶暢享田園牧歌。
基於此,山西長榮選擇了智能化種豬繁育作為行業切入點,同時提出了種養結合循環發展的理念。目前已形成600頭父母代繁育場、1200頭原種豬的規模,年提供純種加係豬4500頭,二元種豬1.35萬頭,商品豬3萬頭。
長榮豬場的建築設計是節能型,飼養環節一共配備了14個電子飼喂站大群飼喂和管理懷孕母豬,可保證母豬的活動量和母豬體況均勻發展,大大提高了母豬生產性能,使斷奶仔豬數從20頭提高到30頭以上成為可能。
長榮豬場的母豬配種也是智能化係統,一輛公豬車,隻需要兩名工作人員就可以完成整個配種過程。長榮的1200頭種豬,由7個員工管理。
由此,長榮以智能化為手段,讓養豬變得簡單化、輕鬆化,減少勞動力和降低勞動強度,實現了低成本、高效益。
讓養豬變成眾創共享
山西長榮的另一張牌是戰略合作夥伴選擇和團隊建設。京鵬環宇是畜牧行業內的優秀設備供應商,從豬場選址、建築及設備供應,長榮與京鵬環宇合作近8年時間,致力於打造專業的技術豬場。
長榮是嘉吉公司在中國區的第一家三級研發農場,嘉吉是一家全球性的食品、農業等供應商,以代工的形式為長榮提供訂製飼料。
長榮的總經理和技術總監全是有美國PIC工作閱曆的碩士生。種豬繁育采用大批次配種、全進全出、數據化管理,PSY達到25頭,比國內繁育場平均多出七八頭斷奶仔豬,市場競爭優勢不言而喻。
2016年9月,二期工程1200頭智能化原種豬場開始建設,即將開始投產。在本期工程中,長榮購置了電子飼喂係統、自動料線、自動飲水器、產床、保育床、溫控係統等歐洲全套先進養豬設備。項目投產後,年可出欄種豬和商品豬5餘萬頭,年產值將達到7000萬元。
長榮二期的亮點是采用液態料飼喂方式。跟傳統顆粒料和粉料相比較,液態料可節省5%~10%的飼料,提高了轉化率,還可改善舍內空氣質量,減少商品豬10-15天的出欄時間。
長榮豬場周圍是占地1000畝的小麥地和周邊農戶的果園。豬的排泄物從豬舍底部2cm寬的排泄孔直接從地下集流,進行固液分離,固體製作有機肥,液體通過管道輸送至集糞池,發酵兩三個月後,液體可直流進入小麥地和果園,實現“種養結合”。
以企業為平台,整合國際國內品種、技術等優質供應商,在養豬產業領域眾創共享,提供豬場設計、二元母豬、商品小豬、飼料和動保產品的服務,從賣豬變成了賣服務。這一服務還打通了農戶的養豬創業路。
建立小農戶銜接現代農業機製
楊念軍的家庭農場占地十餘畝,除了一畝多用於豬舍外,其餘的栽植了葡萄、蔬菜,道路兩邊也用冬青、雪鬆、月季等進行了綠化和美化。
楊念軍的豬場建設、種豬繁育都由長榮公司提供服務指導。該豬場采用批次配種技術,每批次的母豬同時發情受孕,同期分娩生產;同時配備自動化設備,飼養工作量降低至每天兩小時,勞動強度減少60%。
楊念軍以陌生者身份闖入養豬行業,搞起家庭農場標準化母豬養殖的大背景是,中國豬業麵對國際競爭的新形勢,隨著國家南豬北養戰略的實施,山西省豬產業湧入大量的企業主體和資本投入。2017年上半年,山西生豬飼養量達到745萬頭,規模化水平提高5個百分點。規模化的提高意味著小散戶被擠出,家庭小散戶也在尋找新的模式避免被淘汰。
“整個豬舍溫控、環控上都采用了智能化係統。葫芦娃黄片下载曾去歐美參觀訪問,發現他們養殖戶的知識儲備也沒有那麽多。養豬人隻要學好飼養管理,把現成的係統模式建設好,拿來用就行了。”姚軍介紹。
長榮的社會化服務解決了小農戶養不了豬和養不好豬的問題。讓小農戶養豬有了市場的抗風險能力,行情好多賺錢,行情差少賠錢,楊念軍、秦朝紅等小散戶實現了成功逆襲。
這一模式受到了山西省傳統家庭養殖戶的青睞。生豬大縣太穀一年多時間有13個家庭農場複製了長榮的母豬繁育模式。目前,該模式已經在山西平陸、高平、陝西潼關、鹹陽等地複製,達8500頭種豬規模。
“與240頭母豬繁育的傳統家庭農場相比,長榮模式的投資成本在250萬元,傳統的需要300萬元;長榮可實現年產仔豬6000頭,傳統的隻能產出4320頭;人力上隻需要不到3個人,傳統的需要6個人;豬場環境也不能相比。”姚軍說。
秦朝紅選用的B模式,是商品豬家庭育肥模式采取仔豬育肥托管,解決了家庭閑餘勞力、資本和企業合作共贏的問題。
黨的十九大報告指出,健全農業社會化服務體係,實現小農戶和現代農業發展有機銜接。長榮的“集成化家庭農場”服務產品,讓母豬飼養簡單化、易複製。家庭農場從公司購進母豬,公司幫助農戶設計豬舍,提供種豬、飼料、動保產品等,並對農戶進行培訓,帶動家庭規模養殖場升級致富。長榮模式的核心正是建立了小農戶與產業大發展的銜接機製,實現了小農戶和現代農業的利益聯結。